Un poco de historia
El Portazgo fue fundado hacia el año 1917 y adquirido por la familia Díaz al señor Don Matías Sangrador, hoy en día recordado con una calle en la ciudad de Valladolid.
El Portazgo comenzó su esplendor en los años 30, haciéndose famoso por ser utilizado para el cobro de las alcabalas de todas las gentes que se acercaban hasta Valladolid para vender en los mercados. En esos tiempos cuentan los mayores del pueblo que se sacrificaban 65 cerdos semanales para elaborar unas estupendas salchichas que aun recuerdan las gentes de la zona, tal era su fama que una poesía fue escrita para tan honroso festín y fue recopilada por una hija del pueblo: Angelita Velasco.
Dicen los que para ellos trabajaron, que nunca faltaron unas tajadas de la olla y un jarro de vino. Un recuerdo especial tienen guardado los habitantes de la Cistérniga, que no olvidan a la Señora Germana (ama del Portazgo) y a los señores Florencio y "El Tío Ceuta", muy apreciados por su generosidad. Pasó el tiempo y el Portazgo se trasladó de la carretera de Soria a la Plaza Mayor del pueblo, donde Don Ángel Díaz González con la muy importante ayuda de su mujer Ascensión Arenas conocida cariñosamente como "Choni" ponen en funcionamiento el ahora conocido como Restaurante "El Viejo Portazgo" en el año 1987.
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